A 读者报料“地下拔毛村”

    “合肥市场90%以上的鸭子都是一个地下作坊群加工的，用松香拔毛后送到菜市，做成烤鸭、馋嘴鸭”。8月31日，家住省城王大郢附近的热心读者向记者抖出惊人内幕：在淝河路王大郢社居委胡大郢村内有近百户专门从事松香褪鸭毛的小作坊，一晚能加工“松香鸭”过万只。

    这位知情者透露，每天晚上11点钟左右，就有许多装着活鸭的卡车从郊区，或者周边地市运进来。熬松香的浓烟随着风窜进四周居民家中，窗户、墙壁四处可见一层黑乎乎的东西。

    该知情者说，运进来的鸭子首先要放血，“大约10只鸭子串成一排，挂在两根木桩上，每只鸭子下面都放一个塑料碗用来接鸭血，鸭子受惊后，屎直接落入碗里，他们就用手把鸭屎捞出来，做出来的鸭血别提有多脏！”

    据介绍，这些“松香鸭”加工作坊已经存在多年，每天夜里有30多车生鸭送进来，第二天早晨从四点开始，就有大批的摩托车、三轮车甚至面包车将处理好的鸭子一批批运出去，从不间断，已经形成了一个小型自由市场。“合肥市不少烤鸭店、酱鸭店的鸭子都在这里加工。”

    B 守候三小时鸭叫骤然起

    根据知情者提供的详细地址，9月2日夜11时，记者从黄山路出发，经屯溪路上淝河路，南行约800米后，拐进了一个幽深的小巷，知情者告诉记者，地下拔毛村就在前面的一个叫胡大郢的村子内，此时村内显得十分平静，几盏灯火在漆黑的夜幕中时隐时现，显得十分神秘。

    在距村落还有约100米左右时，一股难闻腥臭味阵阵袭来，为不被村内人员发现，记者随后利用一间靠近村落的破房子作掩护，就地守候。

    蹊跷的是，苦守了一个小时村落里依然出奇安静，宰杀鸭子的喧闹声并没有“按时”传来，“难道村内的人闻听了风声？”记者与知情者再次紧急联络，对方告诉记者“再等会儿”。

    3个小时一晃而过，凌晨2时30分左右，村落里突然传来阵阵的鸭子嘶叫声，紧接着灯光次第亮了起来，在靠近记者守候地点的一个民宅内，记者看到，一个光着膀子的汉子，正在一个黑漆漆的大锅下加火，而此时深巷也一改平静，一辆辆满载鸭子的货车，正不断向村子方向驶来。

    C 松香锅内滚气味熏煞人

    为探个究竟，记者随后从村落边的一个菜地摸进村子。村内的世界令记者目瞪口呆：沿着一条巷道均匀分布的6个巷子里，几乎全部都是从事拔鸭毛的小作坊，记者统计发现，总共超过一百户，每个作坊平均约有五六十平方米，此刻都在紧张忙碌。

    “老板，拔个鸭毛要多少钱”。在巷道最深处的一家拔毛作坊，记者乔装成“鸭贩子”与一作坊老板攀谈起来，“光拔毛，工时费要2元，鸭毛包干净”。“2元一只！这么贵，能不能便宜点”记者故意问。“那要看你用不用松香，用松香拔毛都是这个价”，听到记者的话后，对方显得有点不太高兴，盯了记者好长一断时间后才回答道。随后他向记者游说，现在正是鸭子换毛季节，血管毛很多，鸭身上的绒毛也很细，不用松香根本拔不尽……

    “不用担心，用松香拔毛的鸭子，吃了死不了人，我们都干了四五年了，从来就没有出过事。”发现记者脸露担心，对方不仅不以为然，还略显得意地向记者炫耀，他称，用松香给鸭子拔毛，不仅颜色好看，好销售，还十分省时间，“干我们这行，都用松香拔毛”。趁着攀谈，记者在作坊内扫视了一圈，此时作坊内约有近百只鸭子，两口大锅已经生火，其中一个黑锅里正不断向外冒着黑黑的浓烟，气味令人掩鼻。记者在探访了四家作坊后，都发现了这样的情景，知情者透露，这些黑锅内翻滚的正是松香，因为反复使用，颜色已经变成黑色了。

    D 每天加工松香鸭万余只

    凌晨3时35分，村落里繁忙异常，而此刻空气中的焦煳味也越来越重，知情者透露，这个时候，多数作坊正在集中使用松香给鸭子拔毛。

    由于盛放松香的黑锅大多被摆放在作坊的最里面，记者趁一家作坊主不注意，准备溜进作坊后院进一步打探，没料到黑暗处突然窜出两条恶狗，向记者直扑而来，狗的叫声也引起了作坊老板的怀疑，记者随后只好离开。

    根据知情者的指引，记者随后翻上与该作坊只有一河之隔的一堵围墙上，这个位置十分隐蔽，记者看到，此时一作坊黑锅内的松香已不再翻滚，但黑烟仍在不停冒出，作坊内共有两人，其中一人正将浑身粘满绒毛的鸭子，不停地向黑锅内扔去，“滋”地一声，接着轻轻一翻，原本白白的鸭子，顷刻间便变成“黑鸭子”……

    通过这个位置，记者同时发现，与之毗邻的一家作坊也正在用松香给鸭子拔毛，而有的则已经拔完了毛，正在肮脏的地上给鸭子“开膛”，作坊内的地上，鸭爪子、鸭膀子和散发着难闻气味的鸭内脏凌乱地堆放在一起。

    知情者向记者透露，这里的作坊每天从凌晨2时开始，一直要忙到早上八九点钟才结束，记者以当天运来的30多车鸭子，每车400只计算，每天加工的鸭子至少超过万只。

    E “松香鸭”多数流入中菜市

    昨日凌晨3：50左右，记者发现，此时出入村落的路口来往车辆川流不息，不少三轮车、摩托车开始往外运清理好的鸭子。为查看这些“松香鸭”的去向，记者们随后兵分三路，进行跟踪。

    因为担心暴露目标，记者等候在运送鸭子的小巷口。大约凌晨4点，一辆电动三轮车载着满满一车用塑料袋装着的鸭子从村里出来，第一路记者紧跟上去。驾驶员一上淝河路就把三轮车开得飞快，随后沿着屯溪路——马鞍山路——长江路急驶。中间穿过几个路口，即使遇到红灯也一直往前冲。为了赶上买鸭人，记者驾驶的摩托车只能一再加大马力，最后，竟然达到50码。在短短5分钟的时间内，鸭子就送到了中菜市的摊子上。

    “这鸭子卖到什么地方？”记者上前询问卖鸭贩子，“一般都是送到烤鸭店，像鸭肠、鸭心、鸭肝一般是小的卤菜店来买。我也就是个二道贩子，把货送到就行了，管他谁买呐！”

    凌晨4：10，另一辆人力三轮车从村子里出来，打包成袋的鸭子用麻绳捆在车上。从打包的数量来看，约有30包，一车就有百余只鸭子。等候在一旁的第二路记者随后骑自行车跟踪而去。一路上，装鸭袋里流出来的水不停地滴落。4：30左右，这车鸭子被送到中菜市东边的一摊子。

    4：35，一摩托车载着约20只鸭子、一桶鸭血送往东流路附近一小巷。巷子比较黑，只有一户人家灯火通明。摩托车驾驶员从车上卸下来5包鸭子，屋里的妇女把鸭子放进一个大盆，并在里面加上热水，对鸭皮进行清理。约莫10分钟以后，鸭血和经过再次清理的鸭子被一起搬进屋。

    第三路记者在离开时，发现巷子口有一个卖卤菜的小车，上面写有“小X卤菜”。

    新闻附件：松香褪毛毒害大

    松香和沥青都不是食品加工原料和加工助剂，松香主要是用于油漆、造纸、橡胶等工业的化工原料，绝对不能食用。

    褪毛用的木松香本身对人体毒性不大，但回锅重复使用，含有铅等重金属和有毒化合物，会污染禽畜肉，对人体的毒性很大。特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏。