但遗憾的是，到目前为止，我省所有要出口的猪，都要到广东深圳进行屠宰加工后才进入香港市场。 就此问题，记者采访了正在海口参加中国猪业发展大会的有关人士。

　　畜产品出口要经广东这一关

　　据了解，按国际惯例，畜产品出口主要以畜禽加工后的冰鲜和速冻产品为主。“不管是销往香港的龙泉文昌鸡，还是屯昌黑猪，都要经过广东屠宰后再进入香港市场，”省农业厅副厅长、省畜牧兽医管理局局长朱清敏说：“我省现有的畜产品出口加工，都是采取长途运输的方式，将我省生产的活畜禽运往广东屠宰厂加工，再转出口销售。”

　　“这样做不但加大成本和税费流失，而且也容易受制于人。”我省业内人士向记者算起了一笔账：一头猪运到深圳屠宰厂加工，要交加工费20元—30元，还要交运输费60元左右，一头猪宰下来得有100元左右。该人士说，对海南本地企业来讲，如按目前的猪肉价格每斤4元多，卖一头猪也只能赚100元左右。

　　畜产品加工技术还处空白状态

　　缘何出口的海南猪要到深圳屠宰？朱清敏向记者道出其中缘由：由于种种原因，我省目前尚未建有符合出口条件的畜产品加工厂。我省畜产品加工技术、加工增值、产品包装等相关方面还处在空白状态。换句话说，目前我省畜产品还没有出口的“通行证”。

　　据了解，目前我省出口的畜产品多为转口贸易，直接出口渠道尚未建立。加之我省畜牧业生产总体规模小，商品量不大，具有引导和参与国际市场贸易的龙头企业不多，有自主知识产权和自主开发品牌的企业更是寥寥无几。

　　此外，我省畜产品的产地注册认证，与OIE（国际动物卫生组织）相衔接的各种产品质量标准，畜产品生产GAP（良好生产规范）、SSOP（卫生标准操作规范）、HACCP（危害分析与关键控制点）认证和检疫检验注册认可等工作，尚未全面开展和普及。

　　海南猪直接出口须过质量认证关

　　海南猪出口市场前景被看好。与我省邻近的日本、新加坡、港澳等亚洲较大的畜产品国际市场消费能力强。日本2005年从欧美地区进口的猪肉量约100万吨，从巴西、美国与泰国进口禽肉量33.95万吨。香港与澳门一般年进口生猪325万头，冻猪肉及冰鲜猪肉约15万吨，主要从我国内陆进口。新加坡一般年进口冻猪10万吨，主要进口渠道是西欧与马来西亚。随着海南无疫区品牌越来越叫响，日本、新加坡、香港等都看好海南的猪。

　　“海南猪出口有利条件很多，关键是要扶持加工企业、加工基地，做好出口认证关，领到出口通行证。”有关负责人介绍说。目前，我省有些市县和企业已形成初步的出口意识，并采取多项积极措施。如儋州温氏集团投资8000万元进行规模化养殖。屯昌黑猪是我省的知名品牌，目前也申请了《屯昌猪科学饲养技术规程》，并请专家进行评审。海口正在建立以罗牛山公司为代表的优质种猪繁殖基地和良种繁育体系，同时大力发展畜禽加工业，加紧筹建冰鲜猪屠宰生产线。